Douze passionnés de douceurs se lancent dans la compétition. La première épreuve consiste à revisiter la tarte aux pommes. Place ensuite à la partie technique : réaliser une rosace de la grande cocotte. Enfin, les candidats confectionnent un gâteau aux fruits qui évoque leurs souvenirs de vacances.
Vidéo Le meilleur pâtissier
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Douze passionnés de douceurs venus de toute la France et même d'ailleurs se lancent dans une compétition pour tenter de décrocher le titre de «Meilleur pâtissier» avec, à la clé, la publication de leur propre livre de recettes. La première épreuve consiste à revisiter visuellement et gustativement la tarte aux pommes. Place ensuite à la partie technique : réaliser une rosace de la grande cocotte, un dessert des années 50 à base d'oranges confites. Enfin, les candidats confectionnent un gâteau aux fruits qui évoque leurs souvenirs de vacances, sous le regard d'Arnaud Larher, pâtissier-chocolatier installé à Paris.
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