Stéphane Plaza, 47 ans et onze années de carrière télévisuelle au compteur, est parvenu à s'imposer comme l'un des animateurs les plus populaires du PAF. Mais Plaza a d'autres flèches à son arc : il est comédien au théâtre et a monté un réseau immobilier qui compte aujourd'hui plus de 200 agences éparpillées sur le territoire français. Magicien stagiaire, sportif du dimanche, pompier volontaire, ami fidèle, chef d'équipe et beau parleur, Stéphane Plaza est sur tous les fronts et vit à toute vitesse. Ce documentaire intimiste le suit, au quotidien, dans les coulisses de son travail et lève le voile sur sa vie privée.