Au Pays basque, à flancs de montagnes ou face à l'Océan, découverte des traditions et des animaux de la région. Près de Saint-Jean-Pied-de-Port, Yon, ancien rugbyman, parcourt les sommets, suivi par son troupeau de chèvres des Pyrénées. Au-dessus d'Espelette, célèbre pour son piment, Michel, guide safari, a créé la Maison du Pottok. Avec son association, il protège et conserve ce petit cheval semi-sauvage, typique des montagnes basques. L'escapade animalière prendra fin au bord de l'océan, à Anglet. Ramuntxo y propose de l'éco-pâturage avec ses brebis Manech.