Au sommaire : "Historique de la recette". - "Sujet tour de main : prendre un cours avec un maître sushi". - "Sujet producteur : Pêche à la coquille Saint-Jacques". - "Sujet produit : L'algue nori". - "Sujet patrimoine : Les couteaux japonais". - "Les sushis et makis de Julie". - "La recette de Thierry Marx : Sushis de bar, saumon et Saint-Pierre". - "Les expériences de Raphaël au labo".
Programme : Les carnets de Julie avec Thierry Marx
Présenté par Julie Andrieu • Thierry Marx
Vidéo Les carnets de Julie avec Thierry Marx
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