Au sommaire : Les Halles de Dijon. - Visite du Cassissium. - Le pain de Jérôme Bruet. - La maison Mulot & Petitjean. - Lacanche. - Crème de potimarron, duxelles de champignons et lard laqué à la crème de Jean-Michel. - Potée en cocotte de pain de Céline. - Charlotte au pain d'épices de Catherine et sa fille.
Programme : Les carnets de Julie
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Sommaire
• Les Halles de Dijon
• Visite du Cassissium
• Le pain de Jérôme Bruet
• La maison Mulot & Petitjean
• Lacanche
• Crème de potimarron, duxelles de champignons et lard laqué à la crème de Jean-Michel
• Potée en cocotte de pain de Céline
• Charlotte au pain d'épices de Catherine et sa fille
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