Les carnets de Julie
Le bassin d'Arcachon, en Aquitaine

Julie Andrieu visite les environs du Bassin d'Arcachon lors d'un itinéraire gourmand qui lui permet de découvrir des recettes traditionnelles en voie de disparition. C'est l'occasion pour elle de déguster de la seiche aux poivrons et à l'ail, de la fricassée de crabes mous ou de la bécasse à la ficelle.

Sommaire

• La seiche aux poivrons et à l'ail
• La fricassée de crabes mous
• La bécasse à la ficelle

Présentation principale