• Une spécialité sucrée-salée faite à base de pommes de terre crues râpées mêlées à des raisins secs, des pruneaux, des oeufs, du beurre et du lard fumé. : Le farcement de Marie-Odile
• La recette de ces petits chaussons aux poires : Les rissoles de Danielle Perillat-Mercerot
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