Programme : Les desserts de...
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Le chef propose une tarte au citron meringuée. Depuis la pâte en passant par la crème et la meringue, il livre ses secrets de pâtissier et réalise une grande tarte au citron meringuée, suivie d'une déclinaison en verrine.
Où regarder Les desserts de... François Perret : tarte au citron et dessert à l'assiette
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