Ils sont plus de 6000 agents très spéciaux en France à contrôler les restaurants mais également les marchés, les usines de production et les commerces alimentaires. Pour effectuer leur travail de la meilleure des manières, leur méthode est simple : le contrôle surprise. Durant l'année, ils effectuent plus de 50.000 contrôles sur les conditions d'hygiène ou encore les produits périmés.
Programme : Les Docs du week-end
Présenté par Karine Ferri
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Dimanche 7 avril à 16h10
