La compétition monte encore d'un cran dans ce deuxième épisode. Les équipes sont cette fois confrontées à un défi de taille : revisiter en chocolat le plat signature à base de homard de la cheffe étoilée Manon Schenck. Après dégustation et analyse du plat, les équipes devront le retranscrire en un bonbon chocolaté et un présentoir spectaculaire. Elles devront faire preuve de créativité pour épater la cheffe, qui jugera à l'aveugle les créations. David Jeanmotte, Livia Dushkoff et Joëlle Scoriels auront quant à eux, la lourde tâche de présenter les créations. L'équipe gagnante sera directement qualifiée pour l'épreuve suivante. Pour les deux autres équipes, rien n'est encore joué. Elles s'affronteront lors d'une épreuve de repêchage décisive : la création d'un bonsaï en chocolat.
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