La compétition des Etoiles du chocolat belge atteint son apogée, avec une demi-finale spectaculaire sur la Grand-Place de Bruxelles. Les candidats devront relever un défi de taille : créer une sculpture en chocolat représentant un monument belge. Ces oeuvres seront jugées par les touristes présents. David Jeanmotte, Livia Dushkoff et Joëlle Scoriels quant à eux prêteront main forte aux candidats. A l'issue de cette épreuve, seuls trois candidats accèderont à la finale !