Programme : Les pique-niques de Pique-assiette
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Au programme cette semaine, une visite guidée de la fromagerie de Cuarnens, où un Napolitain fait de la mozzarella avec du lait local. Le chef vaudois Carlo Crisci cueille des herbes sauvages pour faire une salade hebes-mozza.
Où regarder Les pique-niques de Pique-assiette La salade de burrata aux herbes sauvages, par Carlo Crisci
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