Passatelli aux blettes Honneur à la cuisine italienne avec la cheffe Francesca Fucci. Elle nous présente sa recette de pâtes à base de parmesan, d'oeufs et de... pain sec. Réduit en chapelure, ce pain remplace la farine.
Programme : Les saisons de pique-assiette
Présenté par Annick Jeanmairet
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