Ma terre pour demain
Frédérique corbin

Son truc à elle, c'est¿ la fermentation ! D'après Frédérique, les boissons fermentées apportent de nombreux bénéfices à la santé. De plus, elles sont faciles à faire soi-même, alors, suivez la recette¿ Pour concocter de la Gingerbeer à la maison, l'essentiel est de préparer le " bug ", c'est-à-dire la culture de bactéries. A base de gingembre, jus de citron, raisins secs, sucre et eau, la fermentation se réalise en une quinzaine de jours. Quand le gaz commence à pétiller, filtrez le mélange et mettez en bouteille : vous n'avez plus qu'à déguster.

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