Au coeur de l'Ardèche, Pierre, éleveur bovin, bichonne son troupeau. À 59 ans, il pense à sa retraite mais aucun de ses enfants ne souhaite reprendre l'exploitation. Dans le Lot-et-Garonne, Yolande et Pascal, férus de permaculture, vivent en autosuffisance. Dans le golfe du Morbihan, Yvonnick élève ses huîtres à l'ancienne.
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