Un nouvel expert, le médecin-sexologue Gilbert Ben Jaoudé, des participants attachants, à l'instar d'Emanuel, Léa, Anabel ou encore Fabrice, et des rebondissements en cascade animent cette septième saison. Sur plus de 250 000 candidatures, 14 participants ont été retenus pour une expérience extraordinaire : se marier au premier regard. Certaines demandes inattendues, de la part des principaux concernés ou de leurs proches, donnent lieu à des séquences inédites.