Max Josserand, 73 ans, négociant en bestiaux quadrille l'Isère depuis 50 ans au volant de sa bétaillère. Max est un paysan dans l'âme, héritier de quatre générations de marchands. Mais aujourd'hui, son monde s'effondre : faillites d'exploitations, suicides, troupeaux laissés à l'abandon : l'élevage français se meurt. Max assiste aux premières loges au délitement de ce monde rural auquel il est si attaché. Avec le temps, il est devenu bien plus qu'un simple commerçant : un ange gardien. Un troupeau divague faute de soin ? On appelle Max à la rescousse pour récupérer les bêtes. Un paysan dépassé menace de mettre fin à ses jours ? C'est Max que les associations contactent en premier pour entamer le dialogue.