Megafactories
S05E10 Heineken

Découverte des secrets de fabrication de la bière Heineken, la plus populaire dans le monde, et dont les usines ont produit plus d'un milliard de litres au cours de l'année 2009. Si la brasserie historique d'Amsterdam est devenue un énorme pôle d'attraction touristique, la brasserie principale de la marque et son centre de distribution se trouvent aujourd'hui à Zoeterwoude, dans une usine immense aux proportions démesurées. Le centre de traitement y transforme l'eau du robinet en une eau très pure prête pour le brassage. La gigantesque usine à bière transforme l'orge de malt en moût fermenté. Enfin, la cuve de fermentation Apollo, où est ajoutée la fameuse levure Heineken A, produit le précieux breuvage.

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