Des apprentis cuisiniers sont sélectionnés en région et se voient imposer des défis gastronomiques autour de produits locaux. Plusieurs chefs étoilés participent au jury final. Le vainqueur intègre le concours Top Chef réservé aux professionnels.
Programme : Objectif Top chef
Vidéo Objectif Top chef
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Pour trouver la perle rare qui fera partie de sa brigade dans «Top chef», Philippe Etchebest sélectionne des apprentis motivés et, pour la première fois, des amateurs qui veulent changer de vie.
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