Louis-Philippe Vigilant évolue dans l'univers de Bernard Loiseau, figure mythique de la gastronomie. Né en Martinique, ce chef étoilé distille des produits insolites dans sa cuisine gastronomique : poivre de cassis, fleurs de cazette ou encore feuille de cannelier, qu'il fait infuser dans un riz créole. Il sera servi avec un curry de homard. Un clin d'œil à la gastronomie antillaise de ses origines !
Programme : Outremer.gourmand
Présenté par Brice Laurent Dubois
Vidéo Programme TV ce soir
Photo 1
Où regarder Outremer.gourmand
TV : Diffusions à venir de cet épisode
Mardi 21 janvier à 03h35
REPLAY
DVD / Blu-ray
