Pairi Daiza a été élu meilleur zoo d'Europe trois années consécutives. Avec plus de deux millions de visiteurs par an, il est l'un des zoos les plus fréquentés du continent. Immersion lors d'un moment clé de l'année : les fêtes de Noël, une période qui est pour les animaux celle des départs et des arrivées. C'est aussi la préparation à la période de grand froid. Alicia, 30 ans, s'apprête à vivre sa première saison comme chef vétérinaire à la tête d'une équipe de 70 soigneurs. Sous ses ordres, Tatiana, 30 ans, est la responsable des grands mammifères. Jean-Pierre, 78 ans, est certainement le plus extraordinaire fan du zoo. Lors de sa première visite il y a huit ans, il est tombé amoureux des pandas. Il a même déménagé pour se rapprocher du parc dans lequel il se rend tous les jours.