Petits plats en équilibre été
Grande salade au pesto rouge

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Cet été, cap sur le Sud-Ouest. Laurent Mariotte s’installe au Pays Basque pour tester des recettes ensoleillées. Installé entre Guéthary et Saint-Jean-de-Luz, dans un cadre exceptionnel, une ancienne ferme basque du XVIIIème siècle, il décortique, chaque jour, des recettes simples et savoureuses, imaginées à partir d’ingrédients de saison. Il en profite pour recevoir des producteurs locaux.