Robert Irvine se rend à Lebanon, dans le New Hampshire, pour sauver un restaurant mexicain, le Gusanoz. Ses propriétaires, Nick et Maria, ont besoin d'aide. Ouvert depuis six ans, le restaurant attirait la clientèle à ses débuts mais, quand l'occasion d'en ouvrir un deuxième s'est présentée, le couple a négligé l'établissement et sa clientèle. Avec 500 000 dollars de dettes, Maria a perdu confiance en elle.

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