Robert Irvine se rend à North Bend, dans l'Ohio, pour aider Lisa Kendall à sauver son restaurant. Il y a cinq ans, elle a décidé de changer de vie en achetant le «Rohrer's», un des piliers de la ville. Elle souhaitait en faire un lieu de rencontres mais la clientèle se fait rare. La cuisine est médiocre, le service déplorable et la gestion inexistante. La mission de Robert : métamorphoser le lieu.

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