Robert Irvine se rend à Kalispell, dans le Montana, pour aider le restaurant «Rising Sun Bistro» et ses trois patronnes. Ces dernières n'ont pas su s'adapter face à l'effervescence du début et les clients se sont lassés d'attendre que le service s'améliore. Face au manque de rapidité en cuisine et à l'absence de collaboration entre les propriétaires, l'établissement est au bord de la faillite.

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