Willie vient en aide à Lisa, propriétaire depuis vingt-deux ans du Bayou, à New York. Ce restaurant est spécialisé dans la cuisine cajun et créole. Les clients apprécient les recettes maison mais les avis laissés sur internet dénoncent un service peu fiable et une expérience imprévisible en salle. La gérante est dépassée par la situation qu'elle ne sait pas gérer.
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