Resto sous surveillance
S03E04 Le Shiraz

Willie vient en aide à Mohammad Ababafha, propriétaire du «Shiraz» à New York, restaurant spécialisé dans la cuisine iranienne. Il cherche à comprendre pourquoi il perd des clients, ces derniers étant pourtant satisfaits de la nourriture. Selon les critiques, le personnel en serait la cause : il néglige le client et ne sait pas travailler en équipe. L'expertise de Willie pourra-t-elle aider Mohammad à sauver son restaurant ? Arrivera-t-il à appliquer les méthodes enseignées par Willie ?

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