Programme : Saveurs du Sud
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Carine reçoit le chef Bruno d'Angelis, du restaurant «La Vieille Fontaine», à Avignon. Au menu : avocats, truite fumée, crème à la ciboulette, nems au crabe royal et rouleaux de printemps au foie gras.
Où regarder Saveurs du Sud Bruno d'Angelis : la feuille de riz
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