La peau recouvre le corps humain et fait partie des organes essentiels à sa survie. Elle défend les cellules des argressions provenant de l'environnement : virus, bactéries, conditions climatiques, notamment. Composée de plusieurs couches, elle permet également de maintenir la température interne avec un niveau compatible avec la vie. Enfin, la peau assure un lien permanent avec le monde : elle autorise la perception.
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