Au sommaire : Rencontre : Pascal Poot. - Dossier : Koppert Cress. Située aux Pays-Bas, cette société cultive des micro-végétaux pour les grands chefs en recréant tous les climats du monde dans une serre, tout en protégeant l'environnement. - Visite : Le jardin botanique de Nancy. - Pas de panique : Chez Patrice et Dominique.

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Sommaire

• Dans les Cévennes, il éduque ses légumes pour leur apprendre à mieux se défendre contre la maladie et produit des semences bio. : Rencontre : Pascal Poot
• Située aux Pays-Bas, cette société cultive des micro-végétaux pour les grands chefs en recréant tous les climats du monde dans une serre, tout en protégeant l'environnement. : Dossier : Koppert Cress
• Il est l'un des plus importants jardins botaniques de l'hexagone. : Visite : Le jardin botanique de Nancy
• Comment masquer les vis-à-vis de ce balcon-terrasse tout en préservant des ouvertures sur le ciel ? : Pas de panique : Chez Patrice et Dominique

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