C'est pas sorcier S06E11 La canne à sucre

Sur la côte Est de l'île de la Réunion, le microclimat favorise la culture de la canne à sucre, encore appelée le «roseau sucré». Première activité de l'île, la canne à sucre occupe 60% des terres cultivables. Fred et Jamy remontent toute la filière sucrière : de la coupe à l'extraction du sucre, en passant par la repousse par tallage, la cristallisation, la distillation et enfin la fabrication du rhum.