Le Meilleur Pâtissier S08E03 Vive la Bretagne

Cet épisode est diffusé pour la première fois le 25 septembre 2019. Le thème est la Bretagne.Durant la première épreuve, les candidats doivent relever le défi de Cyril, revisiter le kouign-amann physiquement et gustativement en respectant les fondamentaux.Ensuite, pour l’épreuve technique, Mercotte va demander aux candidats de réaliser un gwastell krampouezh, un gâteau breton avec une soixantaine de crêpes.Enfin, pour l'épreuve créative, les candidats doivent réaliser un gâteau représentant la Bretagne. Pour cette épreuve, Cyril Lignac et Mercotte sont épaulés par le chef pâtissier Pièr-Marie Le Moigno.Au regard des trois épreuves, les jurés ont désigné Anissa pâtissière de la semaine, et ont décidé d'éliminer Lior.