Toque Show S01E25 Un dessert allégé mais ultra gourmand - Une recette d'endive sans amertume

Dans cet épisode, Norbert et son équipe réalise un moelleux au chocolat allégé et revisite l'endive au jambon.Surprise du chef : Le café le plus cher du monde, qui peut atteindre 1700€ le kilo...