Le chef étoilé Philippe Labbé offre un menu 100% tomate. Puis, le chef italien Simone Zanoni présente une recette ancestrale de sauce tomate. Enfin, Camille Delcroix propose d'apprendre mille et une astuces permettant de sophistiquer une salade de tomates pour proposer un repas de haute gastronomie.
Vidéo Programme TV ce soir
Sommaire
De l'entrée au dessert, le chef étoilé Philippe Labbé montre à quel point la tomate peut être l'alliée des préparations gourmandes. En salé comme en sucré, dans des textures méconnues, le chef offre un menu 100% tomate. Puis, le chef italien Simone Zanoni prend les choses en mains. Cuisinier étoilé dans le palace le plus étoilé du Guide Rouge, il présente une recette ancestrale de sauce tomate. Enfin, l'habituel rendez-vous avec le vainqueur de «Top Chef 2018» permet à Camille Delcroix d'apprendre mille et une astuces permettant de sophistiquer une salade de tomates pour proposer un repas de haute gastronomie.
