Toutes les subtilités de la cuisine du Sud-Ouest sont dévoilées, avec également un focus sur les plus belles assiettes des six saisons de Top chef. A Biarritz, Andrée Rosier, la première femme Meilleur Ouvrier de France, propose avec son mari Stéphane une cuisine étoilée à quatre mains.
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Toutes les subtilités de la cuisine du Sud-Ouest sont dévoilées, avec également un focus sur les plus belles assiettes des six saisons de Top chef. A Biarritz, Andrée Rosier, la première femme Meilleur Ouvrier de France, propose, avec Stéphane, son mari, une cuisine étoilée à quatre mains, qui rend hommage à leur terroir. Kevin d'Andréa, quant à lui, explique comment faire un cassoulet. Lors des six saisons de Top chef, certaines assiettes ont mis à l'honneur les produits du Sud-Ouest. Christophe Pirotais, personnage emblématique de la dernière saison, s'était ainsi fait remarquer avec un canard à l'ananas. Il se confie sur son quotidien : à Lille, il est devenu le second d'un candidat de la saison 6, Nicolas Pourcheresse.
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