Lors de ce nouveau voyage, réalisé de décembre 2014 à février 2015, les deux sondes placées sous la coque du voilier «Fleur australe» ont rapporté une fois encore à l'Ifremer de précieuses données sur les températures et la salinité des eaux traversées. Après avoir embarqué leur ravitaillement à Saint-Barthélemy, le navigateur Philippe Poupon, son épouse Géraldine Danon, trois de leurs enfants et une préceptrice mettent le cap sur Porto Rico. Suivront ensuite la République dominicaine, Haïti, la Jamaïque et Cuba, leur dernière étape. Profitant des escales pour échanger avec les habitants et les enfants dans les écoles, les Poupon-Danon partent aussi à la découverte de la faune et de la flore luxuriante du Nouveau Monde.

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