Vers d'autres mondes
E03 Pour le parfum d'un riz

Tristan Lecomte se rend en Thaïlande, premier pays exportateur de riz. Un constat s'impose : la région de Surin, principale zone de production, est la plus pauvre du pays. L'exode rural est massif : les riziculteurs s'en vont chercher de quoi survivre dans les bidonvilles des villes. Ceux qui restent dépendent de leurs enfants partis travailler dans les bars ou les salons de massages. Tristan Lecomte analyse les mécanismes financiers qui régissent le marché du riz et rencontre les principaux acteurs de la filière. Car grâce aux nombreux centres de formation mis en place à l'initiative du roi, les choses changent. L'agriculture biologique connaît une forte croissance, permettant à ceux qui la pratiquent d'expérimenter de nouvelles méthodes. Certains développent leur propre circuit commercial, préférant la qualité à la quantité. Un choix gagnant qui augmente leurs revenus.

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