Voyage dans le potage
S02E00 Bouillon de culture montréalais

Documentaire Gastronomie 52min 2011

Véronique Jacquinet jette l'ancre au Canada, dans la province du Québec, au coeur de l'archipel d'Hochelaga, au bord du Saint-Laurent, sur l'île de Montréal. Immersion totale dans un bouillon de culture québécoise à moins 20 degrés. Dans la schizophrénie urbaine de cette ville bilingue et bourrée de contrastes, elle fait escale dans le plus grand festival d'hiver du monde. Reconnue internationalement pour l'excellence de ses festivals, Montréal représente l'occasion rêvée de se réchauffer avec le divin breuvage local de Jocelyne : la soupe de boeuf et d'orge.

Programme : Voyage dans le potage

Réalisé par Véronique Jacquinet