Au bord du Mississippi, se trouve le French Quarter, vestige de la présence française en Louisiane. Sur place, le chef Philip Lopez prépare une recette d'huîtres à la sauce créole : les huîtres Rockefeller. Le chef ose même se mettre à dos les puristes en y ajoutant du ketchup.
Programme : Voyage en cuisine
Présenté par Pierre Raffard
Vidéo Programme TV ce soir
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Où regarder Voyage en cuisine La Louisiane : les huîtres Rockfeller
TV : Diffusions à venir de cet épisode
Jeudi 23 janvier à 18h55 INEDIT
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