Afrique du Sud : huile d'olive haut de gamme L'Afrique du Sud est réputée pour ses vins, moins pour son huile d'olive. Et pourtant, la récolte d'olives vertes bat son plein dans la région viticole du Cap, qui produit désormais des huiles dignes des plus grandes tables ! Immersion au coeur de cette richesse sud-africaine longtemps sous exploitée.
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