Chaque printemps, les salles de sport font salle comble et hommes et femmes testent de nouvelles méthodes de régimes. Pendant un an, quatre personnes ont accepté d'être suivies par les caméras alors qu'elles entreprennent un régime. Puis direction les Etats-Unis, pour découvrir des méthodes radicales pour perdre du poids.
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Comme chaque année, le printemps marque le début de la saison des régimes. Les salles de sport font salle comble et les nouvelles méthodes pour perdre du poids sont testées par des milliers de personnes. Marie-Laure, Steve, Elhame et Stéphanie ont accepté d'être suivis pendant un an alors qu'ils entament un régime. Chacun suit une méthode différente et un expert, le docteur Jean-Michel Lecerf, a suivi leurs efforts et livre son analyse. Aux Etats-Unis, l'obsession de la minceur en pousse certains à recourir à des méthodes extrêmes comme des camps d'entraînements dirigés par d'anciens Marines ou des diètes avec alimentation par sonde nasale. Parallèlement, une Française, Valérie Orsini, fait fortune avec une méthode plus douce, basée sur une alimentation saine, du sport et un suivi Internet.