13h15, le dimanche
L'assiette française

Comment chefs, apprentis et producteurs oeuvrent-ils au quotidien pour faire rayonner la gastronomie française et réinventer cet héritage national ? Quels sont les enjeux posés aux cuisiniers d'aujourd'hui et de demain ? Bien plus que de gastronomie, cette série parle d'écologie, de société ou encore d'économie, tout en laissant une place primordiale aux histoires, à l'humain et à l'humour.

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