Le lapin Mathieu Cloutier propose deux manières de mettre la viande de lapin en valeur : des cuisses braisées au cidre de glace, et les épaules sont apprêtées comme des ailes de poulet.
Programme : 5 chefs dans ma cuisine
Présenté par Marina Orsini
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Où regarder 5 chefs dans ma cuisine Le lapin
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Vendredi 13 septembre à 04h00
Jeudi 12 septembre à 11h50