Soupe et soufflé aux poireaux Pasquale Vari transforme ce légume de tous les jours en aliment gastronomique. Au menu : soupe de poireaux parfumée à la truffe, garnie d'un oeuf de caille rôti, et soufflé aux poireaux.
Programme : 5 chefs dans ma cuisine
Présenté par Marina Orsini
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Jeudi 1 février à 12h27
