Journée mondiale de l'alimentation (16 octobre) Quelle sera l'alimentation de demain ? Au sommaire : en Côte d'Ivoire, l'élevage prometteur des vers de palmiers pour la cuisine ; le chanvre, nouvel ingrédient de nos assiettes ; le développement de la gastronomique 100 % vegan ; comment transformer un repas en expérience sensorielle dans un restaurant immersif ? www.tv5monde.com/7jours
Programme : 7 jours
Présenté par Valérie Tibet
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