Les surgelés sont faciles à utiliser, rapides à préparer et dépannent bien quand on est à court d'idées. Ils représentent la plus forte croissance du secteur alimentaire de ces vingt dernières années. Dans les années 60, les gens s'en méfiaient, aujourd'hui, ils sont devenus incontournables.
Vidéo 90' Enquêtes
Sommaire
Les surgelés sont faciles à utiliser, rapides à préparer et dépannent bien quand on est à court d'idées. Ils représentent la plus forte croissance du secteur alimentaire de ces vingt dernières années. Dans les années 60, quand ils sont apparus en France, les gens s'en méfiaient, aujourd'hui, ils sont devenus incontournables dans les congélateurs. Tout le monde pense que ces produits sont bons pour la santé. Pourtant, l'affaire des lasagnes à la viande de cheval a révélé les pratiques peu avouables de certains fabricants. L'équipe a enquêté durant plusieurs mois auprès de ces industriels. Gros plan sur les produits surgelés préférés des Français : le steak haché, le poisson pané, la tarte flambée ou encore les herbes aromatiques.
Photos 2
