Big Moe se rend en Colombie, sur les traces d'une technique ancestrale de cuisson de la viande à même le feu. En cours de route, il goûte aux insectes préparés par un vendeur ambulant, affronte des eaux infestées de crocodiles et de piranhas et passe quelques jours avec des cowboys colombiens dans la réserve naturelle El Encanto de Guanapalo pour découvrir leur savoir-faire.
Programme : A l'aventure des saveurs avec Big Moe Cason
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