Sans réserv'
S07E04 Vienne

Documentaire Gastronomie 52min 2011

Pour certaines raisons, Anthony Bourdain n'a jamais voulu ajouter la capitale autrichienne à ses destinations. Peut-être est-ce parce que la ville est connue pour ses sucreries et ses pâtisseries. Anthony décide de mettre de côté ses idées préconçues et d'aller visiter Vienne. Sa balade commence sur la grande roue de la ville que l'on retrouve dans le film de 1949 «Le Troisième Homme». Il part ensuite sur un autre lieu du même film, à l'hôtel «Sacher» où il goûte la fameuse «Sachertorte». A sa surprise, il apprécie en toute objectivité un délicieux gâteau au chocolat à la confiture d'abricot. Anthony trouve même de quoi se réchauffer au sein de la capitale enneigée.

Programme : Anthony Bourdain : sans réservation

Réalisé par F. Stone Roberts