Emission de 1991. Jean Florkin est bien connu sur le plateau de Herve, où il était propriétaire de la ferme-château à Housse. C'est l'un des pionniers de l'agriculture biologique en Belgique. Il fut connu les dernières années par les étonnantes chansons qu'il écrivait et chantait à l'accordéon...
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Présenté par Laurette Charlier
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