Au coeur du marché de Rungis

Documentaire Découvertes 52min 2014

C'est à sept kilomètres au sud de Paris que se situe le plus grand marché mondial des produits frais. Rungis, temple de la nourriture dédié aux professionnels, est un paradis pour les commerçants et les restaurateurs. Ils peuvent y trouver tous types de produits, pour tous types de clientèles. Plus de deux millions de tonnes de marchandises transitent chaque année par Rungis. 11 000 salariés s'y activent jour et nuit. C'est le cas de Jacky, poissonnier qui négocie les prix comme personne, Frédéric, qui vend des fruits et légumes du monde entier, Joe, spécialiste des bananes ou encore Karine, fleuriste qui milite pour la sauvegarde des roses françaises.

Réalisé par Elise Casta-Verchère